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2016年3月12日 (土)

擦りリンゴの謎

久々に叙々苑サラダを作った。

バイトしていた頃、厨房の大学生にレシピを教えて貰った。

このサラダは人気で大抵のお客さんが注文する。

ある時、二人連れのお客さんが「これは胡麻油、ニンニク、後は擦りリンゴだね。」と成分分析をしていた。

擦りリンゴは入ってないけどね。。。と皿を下げながら内心思った。

後日、現場で「叙々苑でバイトしてます。」という話題になった時、

「サラダ美味いよね!あれはやっぱり擦りリンゴ?」とやっぱり聞かれた。

何故に皆、擦りリンゴが入っると思うのやろか。。。?

ちょっと入れてみるかな。

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